Утка а-ля Оранж

Горячее блюдо из утки.Состав:сок трех апельсинов;лук — 1/2 штуки;мед — 2 столовых ложки;куриный бульон — 150 гр;крахмал — 2 столовых ложки;филе утки — 1 кг.